Op 20 september 2018 vond het slotevent plaats van Gezocht: Voedsel voor de Toekomst. De provincie Vlaams-Brabant, Rikolto, Colruyt Group, KU Leuven en UCLL verwelkomden hun netwerk en nodigden hen uit om zich samen vast te bijten in uitdagingen rondom de toekomst van onze voeding. Dit document heeft tot doel verzamelde inzichten terug te …
Tijdens het slotevent van Gezocht: Voedsel voor de Toekomst vroegen we aan Maarten Inghels -ex-Stadsdichter van Antwerpen- om een brief aan het voedsel van de toekomst te schrijven. Je kunt zijn brief hieronder nog eens nalezen.
Leuven, 20 september 2018
LIEFSTE VOEDSEL VAN DE TOEKOMST,
LIEFSTE DUURZAAM OPGEGROEIDE ZALM VAN DE TOEKOMST,
LIEFSTE ZEEWIERBURGER VAN DE TOEKOMST,
LIEFSTE KOMBUCHACOCKTAIL VAN …
Dinsdag 18 september 2018 — Gezocht: Voedsel voor de Toekomst. Zo heet het project waarmee KU Leuven, UCLL, Rikolto, Colruyt Group en de provincie Vlaams-Brabant de voorbije drie jaar, samen met jongeren, op zoek gingen naar manieren om de groeiende wereldbevolking te voeden. Tijdens het slotevent, op 20 september in het Provinciehuis in Leuven, komt het …
In mei organiseerden we samen met onze collega’s uit Indonesië een workshop voor jongeren en jong ondernemers. Net zoals we al deden in Tanzania en Peru, en binnenkort ook in België. Onze collega’s schreven een kort woordje uitleg over de workshop en het ondersteunen en betrekken van jongeren in de zoektocht naar het Voedsel …
“Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?” Op die vraag zoeken de provincie Vlaams-Brabant, Rikolto (Vredeseilanden), KU Leuven en hogeschool UCLL en Colruyt Group antwoorden in het project ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’. Eén van de mogelijke oplossingen was het opzetten van duurzame voedselketens in het Zuiden. Het …
Goed nieuws! Voortaan valt het project Gezocht: Voedsel voor de Toekomst onder de noemer van het 10YFP Sustainable Food Systems Programme van UN Environment als een affiliated project. De erkenning voor het project kregen we omdat we een aanzienlijke bijdrage leveren tot de objectieven van het SFS programma.
Het Sustainable Food Systems (SFS) programma is …
Begin maart engageerden opnieuw drie studenten marketing van UCLL zich voor het project Gezocht: Voedsel voor de Toekomst. Julien, Kelly en Lauren zullen verder sleutelen aan het Food Lab, zodat we nog meer mensen kunnen bereiken met het Voedsel voor de Toekomst, en om het debat aan te gaan met de consument. Deze creatieve …
Gezocht: Voedsel voor de Toekomst heeft een nieuwe aanwinst in het team. Renske Krimpenfort, studente aan de KU Leuven, wordt onze nieuwe eventplanner. Haar taak zal eruit bestaan om doorheen Vlaanderen te rijden met ons Foob Lab. Op die manier willen we nog meer mensen kennis laten maken met nieuwe gerechten op basis van …
Op 6 december won het project ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’ de Sustainable Parnerships Award. De award geeft een podium aan de mooiste voorbeelden van internationale samenwerking tussen de publieke sector, bedrijven en non-profit organisaties. Het project bundelt de expertise van de provincie Vlaams-Brabant, Vredeseilanden (Rikolto), Colruyt Group, KU Leuven en Hogeschool UCLL in …
De laatstejaarsstudenten Voedings- en dieetkunde van de UCLL in Leuven zijn begonnen aan hun zoektocht naar het voedsel voor de toekomst. Meer bepaald gaan ze in het vak Industriële Voedselproductie experimenteren met verschillende soorten zeewier, en onderzoeken welke bruikbaar kunnen zijn als ingrediënt voor een lekker en innovatief voedingsproduct. Alles volgens de regels van …
